野菜の常識、非常識 野菜の収穫、朝がいい? 夕方がいい? by 和多瀬 彰 こんにちは、和多瀬です。 スーパーマーケットや産直市場などでよく見かける「朝採れ」などの言葉。 みなさんはこの言葉を見かけて、どう感じますか? 新鮮で なすの収穫時期のタイミングや目安は? なすを上記のような時期に植え付けを行った場合、 一般的に、 以下のような時期が収穫時期となります。 関東や東海地方などの中間地 : 6月上旬~10月中旬 東北や北海道などの寒冷地 : 7月上旬~9月下旬 九州 ナスは収穫が早すぎると、実が小さくて食べる部分が少なくなり、 収穫が遅くなると食味が悪くなったり、株が疲れるので良くありません。 ナスの実は、どのタイミングで収穫するのが一番良いのでしょうか? どのくらいの大きさで収穫するのでしょうか?
ナス 収穫時期